세계 최대 규모의 식품전시회 ‘아누가(Anuga)’가 오는 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 개최된다. 격년으로 개최되는 아누가는 전 세계 식품 업계 종사자들이 주 목하는 F&B 산업 전시회로 간편식, 냉동 식품, 신선 식품, 스낵류, 베이커리류 등 전시 품목만 무려 100가지가 넘는 스펙트럼을 자랑한다. 올해는 총 18개의 전시홀로 구성되며, 제품군별로 세분화된 구조로 방문객 동선을 최적화한다. 북문 인근에 위치한 특별관 ‘이노베이션 쇼’에서는 국제 전문 언론 기관과 전문가로 구성된 심사 위원이 선정한 올해의 혁신적인 제품을 확인할 수 있으며 미래 식품의 트렌드를 미리 살펴볼 수 있다. 특히 올해, 대한민국이 아누가 공식 파트너 국가로 선정됨에 따라 국내 주요 식품 기업의 뜨거운 기대가 모이고 있다. 
문의 쾰른메쎄 한국대표부 라인메쎄(02-798-4105, claire@rmesse.co.kr)

월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com

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