포스·키오스크 전문기업 아임유가 AI빵스캐너를 키오스크에 결합한 베이커리 무인 주문·결제 시스템을 선보였다. AI빵스캐너는 이미지 인식 기반 AI 기술로 제품을 자동 식별한다. 바코드 없이도 제품을 인식하고 계산할 수 있어 비닐 포장이나 바코드 부착 작업이 필요 없다. 빵을 스캐너 위에 올려두고 버튼을 누르면 제품 종류와 수량이 자동 인식되며, 쟁반에 여러 개의 빵을 동시에 올려놔도 각 품목과 개수를 한 번에 식별한다. 이번에 출시된 키오스크 결합형 시스템은 고객이 빵을 골라 AI스캐너 위에 올려두면 키오스크에 인식된 내역이 바로 표시된다. 이후 음료나 추가 메뉴를 선택해 결제까지 진행할 수 있다. 최재섭 대표는 “이번 시스템은 매장의 무인화를 콘셉트로 하고 있다”며 “매장은 조리에만 집중하고, 주문과 계산은 고객이 스스로 처리할 수 있도록 설계했다”고 말했다.

월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com

[ⓒ 월간 베이커리 뉴스. 무단전재-재배포 금지]