사랑스러운 반려견의 생일을 맞이해 어떤 간식을 만들어줄지 고민이 된다면, 조리빵에 도전해보자. 야채가 다양하게 들어가 다양한 영양소 섭취에 도움을 줄 뿐만 아니라 강아지가 좋아하는 닭 가슴살이 메인 재료로 들어가기 때문에 기호도가 높아 파티용 간식으로 제격이다.

소시지 빵

닭 가슴살 분쇄육a 400g
당근·브로콜리·단호박 적당량
달걀 2개
식물성 오일 60g
쌀가루 100g
물 50g
닭 가슴살 분쇄육b 100g
1 당근, 브로콜리, 단호박을 잘게 다진 후 닭 가슴살 분쇄육a와 함께 섞는다
2 ①을 100g씩 소분해 랩으로 감싸 소시지 모양으로 만든 후 찜기에 넣고 20분 정도 찐다
3 볼에 달걀, 식물성 오일을 넣고 섞은 후 쌀가루, 물을 넣고 반죽한다
4 ③에 닭 가슴살 분쇄육b를 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성한다
5 가로 20cm×세로 5cm 정도의 미니 파운드케이크 틀에 ④를 절반 정도 채운 후 랩을 벗긴 ②를 넣는다
6 180℃로 예열한 오븐에 ⑤를 넣고 25분 정도 구워 마무
리한다

닭 가슴살 피자

박력 쌀가루 100g
식물성 오일 20g
달걀 1개
물 40g
찐 고구마 2개
닭 가슴살 100g
파프리카 30g
브로콜리 30g
당근 20g
코티지 치즈 15g
노른자 18g
1 볼에 달걀, 식물성 오일을 넣고 섞은 후 박력 쌀가루, 물을 넣고 반죽한다
2 ①을 0.8cm 두께로 밀어 편 후 지름 15cm 원형 틀로 찍어 자른다
3 닭 가슴살, 파프리카, 브로콜리, 당근을 적당한 크기로 썰어 팬에서 한 번 볶는다
4 ② 위에 껍질을 벗겨 으깬 찐 고구마를 골고루 펴서 올린 후 ③을 골고루 올린 다음 가장자리에 노른자를 골고루 바른다
5 180℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 20분 정도 굽는다
Tip 소시지 빵 재료 중 소시지를 썰어 토핑해도 좋다

반려동물 간식 Tip

피자나 소시지 빵은 반려동물이 보편적으로 좋아하는 간식 중 하나다. 피자의 경우는 집에 있는 야채나 고기를 토핑으로 사용해도 되기 때문에 경제적으로 만들기 좋다. 사람용 피자 도우는 발효를 거치지만 반려동물용은 글루텐을 소화할 수 없기에 발효 없이 바로 만들어야 한다. 소시지를 만들 때는 고기와 야채를 잘게 다지는 것이 관건이다. 입자가 굵으면 부서지기 쉬우므로 잘게 다진 후 많이 치대서 모양을 잡는 것이 중요하다. 또 빵에도 고운 고기 분쇄육을 넣으면 쌀가루 안에 고기가 고루 섞여 반려동물이 더욱 잘 먹을 것이므로 참고하면 좋다. 두 메뉴 모두 식사 대용이 가능하기에 한 끼에 소시지 빵이나 피자를 주었다면 저녁에는 반드시 사료를 급여해줄 것!

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