파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’이 ‘파란라벨이라면 건강도 습관이 됩니다’를 주제로 2026 신제품 라인업을 선보였다. 파란라벨은 파리바게뜨가 ‘건강빵의 새로운 기준’을 모토로 2025년 2월 론칭한 건강 베이커리 브랜드다. 이번 제품에는 파리바게뜨의 독자적인 발효기술인 ‘흑보리 사워도우’를 적용했다. 덕분에 부드럽고 깊은 풍미와 촉촉한 식감을 구현하며 빵의 풍미와 영양 가치를 한층 끌어올린다. 주요 제품인 ‘흑보리 깜빠뉴’는 흑보리 사워도우에 발아 통밀을 더해 고소함을 살렸으며,‘식이섬유 흑보리 식빵’은 쫄깃한 식감에 폴리페놀 330mg GAE를 함유해 건강함을 더했다.

월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com

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