프리미엄 과일 가공식품 전문 브랜드 ‘안드로스’가 기존의 망고&복숭아 리플잼을 리뉴얼했다고 발표했다. 이번에 새롭게 선보인 두 가지 리플잼은 기존 제품보다 망고 및 복숭아 함량이 각각 60%가량 높아졌다. 망고 리플잼은 알폰소 품종을 사용해 망고 풍미가 더 풍부해졌으며 발색력이 선명하도 텍스처가 부드럽다는 특징이 있다. 복숭아 리플잼은 아삭한 식감과 산뜻한 산미가 특징인 골든 넥타린 품종을 사용해 망고, 살구 같은 상큼한 향기가 장점이다. 한편 안드로스는 100년의 역사를 자랑하는 프랑스의 대표적인 과일 가공 제품 기업으로 국내에서는 ㈜베이크플러스를 통해 유통되고 있다.

월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com

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