솜 인터내셔널㈜ / 당적 통딸기, 당적 살구, 당적 블루베리, 당적 크랜베리
솜 인터내셔널에서 당적 통딸기, 당적 살구, 당적 블루베리, 당적 크랜베리를 출시했다. 당적 통딸기는 냉동 딸기를 당처리한 홀 제품이며, 당적 살구는 냉동 살구 반태를 당처리하여 베이커리 토핑, 음료 토핑으로 활용하기 좋다. 당적 블루베리는 미국산 냉동 블루 베리 70%와 설탕을 버무린 형태이며, 당적 크랜베리는 미국산 냉동 크랜베리 70%와 설탕을 버무려 완성했다. 모두 디저트 토핑및 음료 토핑으로 높은 활용성을 보인다.
용량 각 3kg, 1.2kg, 2kg, 2kg×8ea / 1box
문의 031-339-1133 (www.delightgarden.co.kr)
비앤씨마켓 / 조각케이크 박스
비앤씨마켓에서 조각케이크 1개를 포장하기에 적합한 ‘조각케이크 박스’를 새롭게 선보였다. 여닫는 부분이 있어 케이크를 손쉽게 넣고 꺼낼 수 있으며, 형태가 탄탄하게 유지되어 선물용 케이크를 포장하기에도 깔끔하다. 누구나 쉽고 편하게 포장이 가능하며 안전하게 이동할 수 있어 홈베이커들에게도 큰 도움이 될 예정이다.
규격 가로 12.5cm×세로 7.7cm×높이 9cm
문의 1644-0935 (www.bncmarket.com)
안드로스 / 메이플 슈가 화이트초코 소스
안드로스에서 벨기에 화이트 초콜릿의 부드러운 풍미가 돋보이는 ‘메이플 슈가 화이트초코 소스’를 선보였다. 캐나다산 메이플 시럽을 사용해 자연스러우면서도 달콤한 향을 느낄 수 있으며 사과를 넣어 은은한 산미가 어우러진다. 여기에 우유 분말을 더해 짙은 우유의 풍미까지 느낄 수 있다. 부드러운 텍스처로 음료, 크림에 혼합하거나 시트에 바르기에도 편리하다.
용량 1kg / 1ea
문의 031-793-0330 (www.bakeplus.com)
월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com
