더 레어 연남
프리미엄 마카롱을 헬시 플레저로 재해석한 ‘더 레어 연남’. 이곳의 마카롱은 슈퍼푸드 스피루리나 파우더와 저당 원료를 사용해 맛과 건강을 모두 담아냈다.
주소 서울시 마포구 동교로 269 1층, 2층 / 인스타그램 @the_rare_yn
에트레베이크하우스
‘성수동 소금빵 맛집’ 리스트에 이름을 올린 ‘에트레베이크하우스’. 다양한 소금빵은 물론 까눌레, 페이스트리, 치아바타 등 다채로운 빵을 만날 수 있다.
주소 서울시 성동구 연무장길 37-5 1, 2층 / 인스타그램 @etre_bakehouse
소빵소빵
‘소중한 소박한 빵집’이라는 뜻을 담은 ‘소빵소빵’은 소박하지만 정성 으로 채워진 빵을 선보인다. 아기자기한 매력과 정성 어린 맛을 다채 롭게 즐길 수 있는 공간이다.
주소 경기도 성남시 중원구 산성대로382번길 55 1층 / 인스타그램 @precious._.bakery
행복한 느림보
도시의 작은 골목, 수영강변의 풍경 속에서 빵과 디저트로 행복을 전하는 공간이다. ‘행복한 느림보’는 이흥용 명장이 새롭게 선보이는 브랜드로, 따끈한 빵과 정교한 디저트를 통해 여유로운 아침을 선사한다.
주소 부산광역시 수영구 좌수영로 131-10 / 인스타그램 @happy_bakery_suyeong
월간 베이커리 뉴스 / 황지온 기자 hwangjion6@gmail.com
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