다음달 15일 투썸플레이스가 독일 스포츠카 브랜드 포르쉐(Porsche)와 협업한 ‘포르쉐 911 케이크’를 한정 출시한다. 이번 협업은 국내 식음료(F&B) 업계 최초로 포르쉐와 진행하는 프로젝트로, 미리 공개된 포르쉐 911 케이크는 특유의 곡선 실루엣과 라이트·휠·리어까지 정교하게 구현해 마치 미니어처 모델카를 보는 듯한 섬세한 비주얼을 자랑한다. 초코 시트와 커피 가나슈, 마스카르포네 생크림, 커피 무스를 층층이 쌓아 깊은 풍미와 부드러운 질감을 완성했으며, 투썸플레이스의 시그니처 블렌드 ‘아로마노트’ 분쇄 원두를 가미해 은은한 커피 향미를 더했다. 또한 케이크에 이어 포르쉐의 헤리티지를 투썸만의 감성으로 풀어낸 초콜릿과 MD 상품이 올해 11월 중으로 공개될 예정이다.
월간 베이커리 뉴스 / 조한슬 기자 stert1207@naver.com
[저작권자ⓒ 월간 베이커리 뉴스. 무단전재-재배포 금지]
