이삭토스트에서 시그니처 토스트 소스인 ‘이삭토스트 소스’를 해외 시장 전용 제품 으로 출시하고 본격적인 수출에 나선다고 밝혔다. ‘이삭토스트 소스’는 일명 ‘키위 소스’, ‘마법의 소스’로 불리며 이삭토스트 전 메뉴에 공통으로 사용되는 시그니처 소스다. 토스트의 맛을 완성하는 핵심 레시피로, 20년 넘게 브랜드의 맛을 대표해온 요소인데, 이번 출시는 국내 가맹점 보호를 최우선으로 고려한 결정이라는 점에서도 의미가 깊다. 그동안 소스 상품화에 대한 지속적인 요청이 있었음에도 불구하고, 제품 판매가 가맹점 매출에 영향을 줄 수 있다는 점을 고려해 국내 판매는 엄격히 제한해왔기 때문이다. 이삭토스트는 해당 제품을 해외 시장으로만 수출함으로 써, 해외에서는 브랜드 경험을 확장하는 동시에 국내에서는 가맹점 중심의 상생 경영과 경쟁력을 굳건히 지켜나갈 예정이다.
월간 베이커리 뉴스 / 박다솔 기자 bbbogiii24@gmail.com
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