충북 청주시가 11월 1~2일 이틀간 문화제조창 잔디광장 일원에서 ‘2025 청주 디저 트·베이커리 페스타’를 개최한다. 본 축제는 지난 2023년부터 진행됐으며, 지역 내 디저트와 베이커리의 문화를 발전시키고, 역량 있는 업체들을 발굴하기 위해 추진되 고 있다. 올해 축제에는 전문 제과점과 휴게음식점 등 50여 개 업체가 참여할 예정이 다. 축제에 참여하는 각 참가 업체들은 홍보 및 판매 부스 등을 운영해 청주시만의 특 색 있고 맛있는 상품들을 선보인다. 특히 올해는 떡과 개성주악, 약과 등 우리 전통 한식 디저트를 널리 알리기 위한 특별 부스도 운영된다. 이 외에도 디저트·베이커리 관련 체험형 행사는 물론, 가을과 어우러지는 버스킹 공연, 청원생명가루쌀 홍보관, 음료 푸드트럭 등이 준비된다. 청주시 관계자는 “디저트·베이커리 페스타를 통해 해를 거듭할수록 달콤해지는 디저트 문화의 선두 도시인 청주가 되겠다”고 말했다.
월간 베이커리 뉴스 / 조한슬 기자 stert1207@naver.com
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