지난 11월 18일, GS25가 4000원대 미니케이크와 1만원대 크리스마스 홀케이크를 순차 출시한다고 밝혔다. '버터베어', '깜자' 등 인기 캐릭터 지식재산권(IP)과의 컬래버를 통해 가성비뿐만 아니라 가심비 요소도 충족시킬 수 있도록 했다는 설명이다. 미니케이크는 △버터베어클스미니케이크 △깜자초코미니케이크 2종이 기획됐다. '버터베어클스미니케이크'의 경우 초록, 빨간색 시트를 번갈아 쌓아 올린 구성으로 크리스마스 분위기 연출에 잘 어울리도록 구현된 것이 특징이다. 가격은 각각 4900원이다. 한정판 홀케이크는 '매일우유' IP를 활용한 '리얼우유케이크'와 버터베어와 컬래버한 '슈크림케이크' 2종이다. '리얼우유케이크'는 우유생크림을 듬뿍 올려 눈 덮인 설원의 모습을 케이크로 구현한 상품이다. 가격은 1만8800원이다. 크리스마스 홀케이크 2종은 한정수량 운영되며, 내달 2일부터 GS25 전용 앱 '우리동네GS'를 통해 사전 예약 구매할 수 있다. 고다슬 GS25 디저트 상품기획자(MD)는 "연말연시 크게 늘어나는 케이크 소비 수요를 반영해 유명 캐릭터 IP를 활용한 크리스마스 케이크를 선보이게 됐다"며, "가성비 상품을 기획해 연말을 즈음에 높은 가격대로 형성되는 케이크 등 디저트 물가 안정에도 기여하고자 한다"고 말했다.
월간 베이커리 뉴스 / 조한슬 기자 stert1207@naver.com
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