인터뷰

인터뷰

Search: 100건

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 독일빵의 매력을 효고현에서 맛보다 베카라이 비오브로트(BÄCKEREI BIOBROT): 백결 특파원 2026.01.30

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기-주식으로서의 빵을 지향하는 곳 카타네 베이커리(KATANE BAKERY): 백결 특파원 2026.01.29

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 끊임없이 배우는 셰프의 빵집 쿠루스(KURS): 백결 특파원 2026.01.26

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기. 신무기(新麦) 컬렉션 NPO 新麦 COLLECTION: 백결 특파원 2026.01.15

Special interviewⅡ-미국소맥협회 배동찬 대표: 박혜아 기자 2026.01.12

빵의 맛으로 말합니다, 몽쁘 블랑제리: 조한슬 기자 2025.12.30

쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리 한국 국가대표팀 인터뷰 "다시, 금메달을 향해": 박혜아 기자 2025.12.22

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 밀의 풍미를 극한으로 끌어올리다 제빵 미야비(製パン雅): 백결 특파원 2025.09.30

더욱 풍부해질 나만의 제과 이야기, 프롬주야 베이킹 클래스: 조한슬 기자 2025.09.26

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 데니시를 정의하다, 레커(LAEKKER): 백결 특파원 2025.09.16

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기-개성을 느낄 수 있는 오사카 빵집: 불랑주리 보치라 (BOULANGERIE BOTTIRA): 백결 특파원 2025.09.12

일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 빵과 예술의 경계를 허물다, 시모다류(下田流): 백결 특파원 2025.09.11

현장 노하우와 교육의 완벽한 결합, 아틀리에 프로젝: 조한슬 기자 2025.08.21

디저트에 계절의 안부를 담습니다, 리피칩: 조한슬 기자 2025.08.21

빵의 A to Z, 깊어지는 빵의 세계 - 오후의빵집: 조한슬 기자 2025.07.24

일상 속 따뜻한 추억이 되는 빵, 일리에 콩브레: 조한슬 기자 2025.07.24

제과를 바라보는 시야를 넓혀주다, 헤리티진: 조한슬 기자 2025.06.25

프렌치 디저트로 맛보는 프랑스 식문화의 정수, 데몽스트하씨옹: 조한슬 기자 2025.06.25

이바컵 2025, 한국팀 금상 수상: 조한슬 기자 2025.06.25

“이곳은 사람이 일하는 곳이어야 한다고 믿습니다. 기술과 기계가 아무리 발전해도, 결국 이 업의 중심에는 사람의 손길과 마음이 있기 때문입니다.”- 대한민국 제과 명장 제17호 이석원: 박혜아 기자 2025.05.26

1
2
3
4
5

SNS