인터뷰
- 현장 노하우와 교육의 완벽한 결합, 아틀리에 프로젝
-
조한슬 기자
2025.08.21
- 디저트에 계절의 안부를 담습니다, 리피칩
-
조한슬 기자
2025.08.21
- 빵의 A to Z, 깊어지는 빵의 세계 - 오후의빵집
-
조한슬 기자
2025.07.24
- 일상 속 따뜻한 추억이 되는 빵, 일리에 콩브레
-
조한슬 기자
2025.07.24
- 제과를 바라보는 시야를 넓혀주다, 헤리티진
-
조한슬 기자
2025.06.25
- 프렌치 디저트로 맛보는 프랑스 식문화의 정수, 데몽스트하씨옹
-
조한슬 기자
2025.06.25
- 이바컵 2025, 한국팀 금상 수상
-
조한슬 기자
2025.06.25
- “이곳은 사람이 일하는 곳이어야 한다고 믿습니다. 기술과 기계가 아무리 발전해도, 결국 이 업의 중심에는 사람의 손길과 마음이 있기 때문입니다.”- 대한민국 제과 명장 제17호 이석원
-
박혜아 기자
2025.05.26
- 교육자의 자리에서 학생의 마음으로, 미엘케이크 베이킹 스튜디오
-
조한슬 기자
2025.05.22
- 미래 세대를 위한 아티장의 빵, 아티장의 삶을 고수하다, ‘마니피끄 아카데미 뒤 빵’ 장은철 셰프
-
조한슬 기자
2025.05.22
- 어른을 위한 어른다운 디저트, 아떼
-
조한슬 기자
2025.05.22
- 인기 디저트숍의 오너 셰프가 직접 전하는 실전 노하우, 하프온즈
-
조한슬 기자
2025.04.30
- 제과의 다양한 쓰임에 맞춘 기본기부터 실전 노하우까지, 크렘크레뮤
-
조한슬 기자
2025.03.26
- 이바컵 한국 국가대표 선수단, “대한민국 제과인의 기량을 세계 무대에서 빛내고 오겠습니다”
-
조한슬 기자
2025.03.26
- ‘샤펜뮬러’ 핸즈온 트레이닝, 클레멘스 바크혼 셰프
-
박다솔 기자
2025.03.25
- 시티브레드 챔피언십 한국 국가대표 선수단, 남은 건 금메달, 목표를 향한 의미 있는 도전
-
박다솔 기자
2025.03.25
- 건강한 국산 콩으로 제대로 된 장의 맛을 선보이다, ‘홍주발효식품’ 이경자 장인
-
조한슬 기자
2025.02.28
- “남들만큼 하면 안 됩니다. 남들보다 더 하면 됩니다. 성실함을 갖췄다면, 제과 제빵 기술자는 정말 좋은 직업입니다.”-대한민국 제과 명장 제15호 최형일
-
박혜아 기자
2025.02.27
- [헬시 플레저 특집]폭넓은 제품 카테고리로 건강한 선택지를 다양하게 제공하다, 롯데웰푸드 ‘제로’
-
조한슬 기자
2025.02.26
- 아이싱 쿠키의 전문화를 선보이다, 달콤한우리사이
-
조한슬 기자
2025.02.26
