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일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 독일빵의 매력을 효고현에서 맛보다 베카라이 비오브로트(BÄCKEREI BIOBROT)
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기-주식으로서의 빵을 지향하는 곳 카타네 베이커리(KATANE BAKERY)
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 끊임없이 배우는 셰프의 빵집 쿠루스(KURS)
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기. 신무기(新麦) 컬렉션 NPO 新麦 COLLECTION
Special interviewⅡ-미국소맥협회 배동찬 대표
빵의 맛으로 말합니다, 몽쁘 블랑제리
쿠프 뒤 몽드 드 라 불랑주리 한국 국가대표팀 인터뷰 "다시, 금메달을 향해"
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 밀의 풍미를 극한으로 끌어올리다 제빵 미야비(製パン雅)
더욱 풍부해질 나만의 제과 이야기, 프롬주야 베이킹 클래스
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 데니시를 정의하다, 레커(LAEKKER)
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기-개성을 느낄 수 있는 오사카 빵집: 불랑주리 보치라 (BOULANGERIE BOTTIRA)
일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기 - 빵과 예술의 경계를 허물다, 시모다류(下田流)
현장 노하우와 교육의 완벽한 결합, 아틀리에 프로젝
디저트에 계절의 안부를 담습니다, 리피칩
빵의 A to Z, 깊어지는 빵의 세계 - 오후의빵집
일상 속 따뜻한 추억이 되는 빵, 일리에 콩브레
제과를 바라보는 시야를 넓혀주다, 헤리티진
프렌치 디저트로 맛보는 프랑스 식문화의 정수, 데몽스트하씨옹
이바컵 2025, 한국팀 금상 수상
“이곳은 사람이 일하는 곳이어야 한다고 믿습니다. 기술과 기계가 아무리 발전해도, 결국 이 업의 중심에는 사람의 손길과 마음이 있기 때문입니다.”- 대한민국 제과 명장 제17호 이석원
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