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초콜릿의 오늘과 미래를 바로 비춥니다, 숄빈
한 편의 작품을 빚어내는 마음으로, 장가영 쇼콜라티에
오로지 초콜릿으로 향한 열정, 이승연 쇼콜라티에
초콜릿이 주는 힘, 이하엘 쇼콜라티에
페이스트리의 최신 트렌드를 겨누다, 올드맨 테
"도전 속에 성장합니다. 뜻이 있다면 목표를 세우세요.”-대한민국 제과 명장 제14호 김덕규
“빵은 사람이 만들고, 사람이 먹습니다. 빵은 인문학입니다. 우리에게 사람 공부가 필요한 이유입니다.”-대한민국 제과 명장 제13호 이흥용
“물음표의 답은 현장에 있습니다. 앞치마를 벗지 마세요.”-대한민국 제과 명장 제12호 인재홍
“빵에 빠지는 경험, 모두가 누리는 그날까지.”-대한민국 제과 명장 제11호 박준서
비에누아즈리의 대가, 에릭 오르투뇨
즐거움 속 깊어가는 배움, 베이킹놀이터
기본에 충실하여 베이킹의 길잡이가 되어주다, 너의아홉계절
창업의 타임 테이블을 안내하다, 파브리케
모닐이네하우스 - 홍성렬, 최희정 셰프
세계적인 쇼콜라티에를 만나다
프랑스식 맷돌 공정, T80을 만나다
디저트와 음식의 경계 세이버리 디저트 코스, 10월 19일
베이커를 위한 차별화된 케어 시스템을 선보이다, 에꼴듀빵
현재 진행형 ‘오너 셰프’가 전하는 매장 창업의 A to Z, 라 빠시옹 빵
무궁무진한 디저트의 세계 속 새로운 경험을 선사하다, 앨리스 프로젝트
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