월간 베이커리 뉴스 - 인터뷰
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베이킹의 내일을 기대할 수 있도록, 슈잇
달롤- 이수민 셰프
2024 국제기능올림픽, 또 다시 빛난 대한민국의 이름
일본식 구움과자의 달콤한 비밀을 풀어내다, 허니쿠키
한국에서 만나는 글로벌 페이스트리 셰프의 테크닉, 루케이크
나의 선택이 올바른 결과로 이어지도록, 몽슈와
헛된 경험은 없다, 파크 하얏트 파리방돔 김나래 수석 파티시에
함께 꿈꾸는 초콜릿의 ‘벨 에포크’, 몰리케이
베이킹의 정석을 익히다, 레뚜왈
베이커의 이야기가 시작되는 곳, 안녕느린토끼
베이킹의 목적에 따른 맞춤형 해결책을 주다, 제이베이킹 스튜디오
새로운 공식으로 빚어낸 새로운 디저트, 조송아 셰프
비건 베이킹의 지속 가능한 미래를 열다, 그러케이크샵
국내 홈베이킹의 역사 - ㈜브레드가든
[구르메F&B 세미나] MOF 장-뤽 루흐
식음료 원료의 원스톱 서비스를 설계하다, 솜 인터내셔널㈜
탄탄한 기본기로 재료의 조합을 맘껏 펼치다, 옹뜌 페이스트리 스튜디오
계절의 맛을 오롯이 담아내다, '재인' 이재인 셰프
클래식의 힘을 되짚어보다, '온고' 권형준 셰프
전문 제과인을 위한 교육의 모든 것, 노틀던 페이스트리 아카데미
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