인터뷰
- 교육자의 자리에서 학생의 마음으로, 미엘케이크 베이킹 스튜디오
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조한슬 기자
2025.05.22
- 미래 세대를 위한 아티장의 빵, 아티장의 삶을 고수하다, ‘마니피끄 아카데미 뒤 빵’ 장은철 셰프
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조한슬 기자
2025.05.22
- 어른을 위한 어른다운 디저트, 아떼
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조한슬 기자
2025.05.22
- 인기 디저트숍의 오너 셰프가 직접 전하는 실전 노하우, 하프온즈
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조한슬 기자
2025.04.30
- 일본에서 빵을 굽다: 장인匠人의 이야기- 취향을 뒤바꾼 한 조각의 빵 장고(Django)
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백결 특파원
2025.04.15
- 제과의 다양한 쓰임에 맞춘 기본기부터 실전 노하우까지, 크렘크레뮤
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조한슬 기자
2025.03.26
- 이바컵 한국 국가대표 선수단, “대한민국 제과인의 기량을 세계 무대에서 빛내고 오겠습니다”
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조한슬 기자
2025.03.26
- ‘샤펜뮬러’ 핸즈온 트레이닝, 클레멘스 바크혼 셰프
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박다솔 기자
2025.03.25
- 시티브레드 챔피언십 한국 국가대표 선수단, 남은 건 금메달, 목표를 향한 의미 있는 도전
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박다솔 기자
2025.03.25
- 건강한 국산 콩으로 제대로 된 장의 맛을 선보이다, ‘홍주발효식품’ 이경자 장인
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조한슬 기자
2025.02.28
- “남들만큼 하면 안 됩니다. 남들보다 더 하면 됩니다. 성실함을 갖췄다면, 제과 제빵 기술자는 정말 좋은 직업입니다.”-대한민국 제과 명장 제15호 최형일
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박혜아 기자
2025.02.27
- [헬시 플레저 특집]폭넓은 제품 카테고리로 건강한 선택지를 다양하게 제공하다, 롯데웰푸드 ‘제로’
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조한슬 기자
2025.02.26
- 아이싱 쿠키의 전문화를 선보이다, 달콤한우리사이
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조한슬 기자
2025.02.26
- 초콜릿의 오늘과 미래를 바로 비춥니다, 숄빈
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조한슬 기자
2025.01.23
- 한 편의 작품을 빚어내는 마음으로, 장가영 쇼콜라티에
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조한슬 기자
2025.01.23
- 오로지 초콜릿으로 향한 열정, 이승연 쇼콜라티에
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황지온 기자
2025.01.23
- 초콜릿이 주는 힘, 이하엘 쇼콜라티에
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박다솔 기자
2025.01.23
- 페이스트리의 최신 트렌드를 겨누다, 올드맨 테
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조한슬 기자
2025.01.23
- "도전 속에 성장합니다. 뜻이 있다면 목표를 세우세요.”-대한민국 제과 명장 제14호 김덕규
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박혜아 기자
2024.12.30
