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나만의 무스 사전 만들기-CHAPTER 8. 파트 아 봄브
2025 광화문 크리스마스 마켓-서울 도심에서 마주한 겨울의 빛과 향기
겨울, 온기를 굽다
피에르 에르메 더 현대 팝업을 방문하다
COOKIE REVOLUTION - 아마레띠
신년 특집- 세 가지 풍미로 완성한 1월의 레시피, 다양한 플레이버로 만나는 갈레트 데 루아
‘두바이 쫀득 쿠키’ 유행에 원재료 품귀
이달의 베이커리 업계 뉴스
No.1 시그니처 아이템-'세훈'의 몽블랑
파리바게뜨, 24시간 운영되는 하이브리드 매장 도입
리츠 파리, 프랑수아 페레 이후 ‘투톱 파티시에’ 체제 공식화
팥값 급등, 붕어빵 1개 천원 돌파
파리바게뜨 케이크, 美 록펠러센터 트리 점등식 2년 연속 등장
대한제과협회, 베이커리 산업 안전·근로 교육 개선 정책간담회 공동 주관
데빅 유제품으로 완성한 실전형 데모 세미나
뚜레쥬르, 미국 뉴욕 맨해튼에 직영점 오픈
빵의 맛으로 말합니다, 몽쁘 블랑제리
캘리포니아산 동물성 유크림 ‘챌린지(CHALLENGE)’ 론칭 세미나, 고품질 크림의 새로운 기준을 제시하다
토스템 이탈리안 하이엔드 베이커리&피자 세미나, 모레띠포르니의 열로 빚어낸 완벽함
엘르앤비르 프로페셔널 세미나, 프렌치 감성과 혁신의 만남
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