월간 베이커리 뉴스

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크림클래스_이탈리안 머랭 버터크림편: 황지온 기자 2024.09.25

크림클래스_앙글레즈 버터크림편: 황지온 기자 2024.09.25

구움과자 지침서_슈편: 황지온 기자 2024.09.25

발로나 셀렉션이 펼치는 달콤한 미식의 세계: 황지온 기자 2024.09.25

디저트 계의 조향사, 후미유키 카나이: 황지온 기자 2024.09.25

프랑스 디저트에 일본의 색을 입히다, 모리 요시다: 황지온 기자 2024.09.25

N번째 자기소개서_물 편: 황지온 기자 2024.09.25

초콜릿 사용 설명서: 황지온 기자 2024.09.25

“목표를 높게 잡으면 그 과정에서 많은 성장을 하게 됩니다.”-대한민국 제과 명장 10호 송영광 명장: 박혜아 기자 2024.09.24

“이왕이면 최고가 되어야죠.”-대한민국 제과 명장 9호 홍종흔 명장: 박혜아 기자 2024.09.24

미국 치즈케이크의 맛 - 웨스턴챕터: 박다솔 기자 2024.09.24

살아 있는 기공 - 바게트룰즈: 박다솔 기자 2024.09.24

J’aime’s Flavor - Olive Fougasse: 박다솔 기자 2024.09.24

“일상 속에 스며든 디저트” - Chef 유인경: 박다솔 기자 2024.09.24

"생각을 하세요. 그리고 열정을 다하세요."-대한민국 제과 명장 8호 함상훈 명장: 박혜아 기자 2024.09.24

“균형적인 맛의 디저트” - Chef 이유진: 박다솔 기자 2024.09.24

"갈고 닦으면 언젠가 진가를 보일 기회가 옵니다."-대한민국 제과 명장 7호 안창현: 박혜아 기자 2024.09.24

“기본에 충실한 디저트” - Chef 주회찬: 박다솔 기자 2024.09.24

“한국 식재료의 맛을 담아낸 디저트” - Chef 김범주: 박다솔 기자 2024.09.24

“빵은 재창조될 능력을 가진 유기체입니다.”-대한민국 제과 명장 6호 김영모 명장: 박혜아 기자 2024.09.24

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